叶形面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
做糯米糍剩下了香芋紫薯馅参考惠妈方子把它们做成面包，味道还不错哈！面包里面的馅大家可以换成紫薯馅或红豆馅，自己喜欢的馅就好哈！
叶形面包营养建议
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含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
叶形面包的食材2人份
- 高筋面粉230克
- 低筋面粉40克
- 糖40克
- 精盐3克
- 牛奶130克左右
- 酵母(干)3克
- 黄油27克
- 香芋紫薯馅（自己喜欢的馅）210克左右
叶形面包的做法
1
主材料除了黄油把它们放入面包机揉至表面光滑，加入黄油揉至面团可以拉出薄膜！最后盖上保鲜膜发酵至面团用手指按压不回弹状态！
2
发酵好的面团取出进行排气，排气后分成均等6份！馅料也一样平均分成6份！
3
包入馅料，用手捏成三角形
4
收口朝下，进行二发，发酵到轻盈的感觉！二发大约需要25分钟左右，发酵好的面包上撒些低筋面粉，然后用锋利的刀片在面包表面割出叶脉形状！
5
放入预热好的烤箱，175度烤25分钟左右！（注意上色后盖上锡纸）
6
出炉后吃一个香甜好吃！
成品图
叶形面包的烹饪技巧
每个牌子的面粉吸水性不一样，大家可以预留10克左右牛奶，根据面团状态微调！