洋槐花鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
又是一年槐花漂香的季节，洋槐花春季开花时节洁白串花挂满枝头，芳香四溢，属纯天然绿色食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是“肠道警察“。 这几天槐花食用正是好时候，清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸食，或者拌上干面粉蒸食，可以最大限度保留槐花清甜的口感。 前几天在郊区摘了满满两大袋子的洋槐花，回来洗干净之后晒干，留着以后吃，新鲜的洋槐花炒鸡蛋，包包子，做饼食用都是相当的美味，每年只有这一季的美味，一定不容错过！
洋槐花鸡蛋饼营养建议
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含糖量 24.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
洋槐花鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉120克
- 洋槐花50克
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 鸡精少许
- 食用油适量
洋槐花鸡蛋饼的做法
1
洋槐花洗净沥干水分备用
2
面粉，鸡蛋，盐，鸡精放入碗中
3
在放入洋槐花
4
加适量的清水搅拌成为面糊
5
平底锅加油舀入一勺面糊摊成小圆饼
6
煎至两面微黄即可
成品图
洋槐花鸡蛋饼的烹饪技巧
面糊不要太稠稍微稀一点，做出来的饼口感更软
面糊可以适当的多搅拌上劲，做出来的饼口感更柔韧