紫薯月饼
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
中秋将至快来和我一起做月饼送给亲戚朋友吧！
紫薯月饼营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯月饼的食材2人份
- 紫薯500克
- 面粉50克
- 白糖40克
- 糯米粉60克
- 豆沙1包
紫薯月饼的做法
1
备齐上述的全部材料，我用的是面粉没用蛋糕粉
2
紫薯去死切片上锅蒸熟，至软烂
3
加入白糖压成泥状
4
加入面粉糯米粉揉成团，面粉少点糯米粉多一点
5
揉成小记子后，赶圆饼装去豆沙揉圆
6
拿磨具压成型
7
放入锅中蒸熟即可，也可以烤箱烤熟，但烤箱下层要加水
成品图
紫薯月饼的烹饪技巧
简单易操作