香菇海米粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
秋季是宝宝容易生病的季节，给宝宝熬点菌菇粥，可以增强身体免疫力；粥里添加海米，不仅味道更鲜美，营养也更丰富。
香菇海米粥营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇海米粥的食材2人份
- 虾米5克
- 大米100克
- 鲜香菇2朵
- 植物油少许
香菇海米粥的做法
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海米提前用温水浸泡20分钟左右
2
泡软的海米用刀切碎备用
3
香菇放入开水锅中焯两分钟后捞出
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将焯过水的香菇切成细碎的颗粒状备用
5
大米用清水淘洗干净
6
滤干水分后倒入锅中，加入适量清水
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将锅置于炉上煮粥，粥煮沸腾后用勺子搅拌一下锅底，以免糊锅，直至将粥煮至浓稠变
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将切碎的海米和香菇加入粥里（此时还可以添加几滴植物油）
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拌匀后继续熬煮一会，待所有食材煮熟即可关火
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盛出放凉即可食用
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成品图
成品图
香菇海米粥的烹饪技巧
海米本身带有咸味，所以煮给宝宝喝的粥，可以无需再另外加盐
煮粥的过程要记得时不时用勺子搅拌一下锅底，以免糊锅
如果想给宝宝吃点油的，可以滴几滴亚麻籽油或者核桃油