韭菜炒豆腐皮
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。
韭菜炒豆腐皮营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
韭菜炒豆腐皮的食材2人份
- 豆腐皮320克
- 韭菜60克
- 油4克
- 盐4克
- 鸡精3克
- 酱油5克
- 猪肉10克
韭菜炒豆腐皮的做法
1
将猪肉切条，韭菜切段
2
豆腐皮切长条
3
起油锅，放入葱花爆香
4
加入猪肉翻炒至变色后
5
加入切好的豆腐皮
6
加入盐，少许酱油
7
加入韭菜段
8
翻炒均匀，炒至韭菜变软即可
9
出锅前加入鸡精即可
成品图
韭菜炒豆腐皮的烹饪技巧
汆烫豆腐皮可以去除豆腥味，不用过凉，趁热炒制，特别容易入味