酸菜炖排骨
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
酸菜炖排骨
酸菜炖排骨营养建议
-
含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸菜炖排骨的食材2人份
- 排骨300克
- 酸菜200克
- 粉条30克
- 姜片2克
- 葱段2克
- 料酒5克
- 桂皮1块
- 食用油5毫升
- 八角1个
- 干辣椒1个
- 清水500毫升
- 鸡粉2克
- 盐2克
- 胡椒粉2克
酸菜炖排骨的做法
1
姜切片
2
葱切段
3
排骨冷水下锅
4
锅中加入料酒、桂皮后，焯水去腥去血沫
5
锅中倒入油，加入葱、姜、八角、干辣椒大火爆香
6
然后锅中加入酸菜翻炒均匀
7
锅中加入清水
8
倒入排骨、胡椒粉、盐、鸡粉搅拌均匀
9
小火炖40分钟
10
加入粉条后再小火炖10分钟
11
最后加入盐，搅拌均匀即可
成品图
