孜然羊肉
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
这是一道简单快手菜，羊肉换成牛肉、猪肉也同样好吃。
孜然羊肉营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然羊肉的食材2人份
- 羊肉500克
- 洋葱1个
- 姜1小块
- 蒜1/2个
- 料酒1汤匙
- 淀粉少许
- 花生油适量
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 孜然2茶匙
- 黑胡椒1汤匙
- 辣椒面1茶匙
- 盐1茶匙
- 芝麻少许
- 砂糖1茶匙
孜然羊肉的做法
1
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
2
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
3
大蒜切片、姜切片
4
起油锅，炒香蒜片、姜片
5
倒入羊肉炒至肉片发白
6
倒入生抽、老抽翻炒均匀
7
下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生
8
撒上芝麻翻炒均匀即可出锅
成品图
