皮蛋粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
品臻客第二品。做这道粥并没有什么特别的用意，只是就着手边的材料而已。皮蛋做粥通常与瘦肉搭配，对于一个懒人来说，有皮蛋就够了
皮蛋粥营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
皮蛋粥的食材2人份
- 大米30克
- 松花蛋半个
- 水适量
皮蛋粥的做法
1
大米
2
取30克，
3
用清水淘洗一遍，加水浸泡30分钟
4
皮蛋一个
5
去皮洗净
6
切碎末
7
将浸泡好的米连水一同倒入炖盅，倒入一半皮蛋末
8
放入电炖锅，炖煮1小时左右
9
粥成
10
晾凉
成品图
皮蛋粥的烹饪技巧
浸泡的水不用倒掉，可以一同煮粥以免损失营养