圣诞树桩蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
我也来凑一下圣诞节的热闹，做了个杯子树桩蛋糕，用了巧克力奶油，很省事，成品觉得还可以，很有圣诞的气息。 材料可以做三个树桩蛋糕。我用的是65%的法芙娜巧克力，有可可粉，就加了少许白砂糖，味道不错。
圣诞树桩蛋糕营养建议
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含糖量 44.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞树桩蛋糕的食材2人份
- 杯子蛋糕3个
- 淡奶油150克
- 巧克力70克
- 可可粉3克
- 白砂糖25克
圣诞树桩蛋糕的做法
1
准备好材料。晚上灯光下好诡异的颜色，黄···
2
可可粉加少许热水，混合成可可酱
3
淡奶油加糖，打发到6分发。还可以勉强流动的状态
4
巧克力隔50左右的温水慢慢融化，加入到打发到6成发的奶油里
5
继续打发均匀
6
杯子蛋糕去掉纸杯，在顶部先抹一些奶油霜
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把剩余的巧克力奶油霜再加入刚才混合的可可粉再打发一下，完全混合均匀
8
装入裱花袋
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用裱花嘴在杯子蛋糕周围挤出树干的样子，顶部也挤出年轮的样子，底部再留几根树根，随意挤就行
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表面筛上糖粉，用绿植装饰一下，树桩蛋糕就做好了
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再用一些圣诞元素装饰一下
成品图
圣诞树桩蛋糕的烹饪技巧
巧克力选择好品质的