红茶芝士蛋糕
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
一个10寸方形深烤盘的量
红茶芝士蛋糕营养建议
-
含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红茶芝士蛋糕的食材2人份
- 黄油60克
- 消化饼干130克
- 奶油芝士240克
- 细砂糖80克
- 红茶叶8克
- 鸡蛋2个
- 淡奶油240克
- 炼乳90克
- 低筋面粉85克
- 盐一小撮
- 糖粉适量
红茶芝士蛋糕的做法
1
消化饼干倒入搅拌容器内
2
打成饼干屑
3
黄油融化后，倒入饼干屑中
4
搅拌均匀
5
10寸方形模具内铺上烘焙纸，将混合黄油的饼干屑倒入，用勺背压平整，放冰箱冷藏
6
奶油芝士软化后搅打均匀
7
倒入细砂糖、红茶叶和盐
8
搅打均匀
9
分两次加入两个鸡蛋，分别搅打均匀
10
搅拌均匀
11
倒入淡奶油
12
搅拌均匀
13
倒入炼乳
14
搅拌均匀
15
筛入低粉
16
翻拌均匀
17
将冷藏的饼干底从冰箱取出，把芝士糊倒入，轻震几下
18
烤盘坐浴水中，烤箱160度，烤一小时
19
烤好出炉，待冷却后，放冰箱冷藏2小时以上，享用时表面撒糖粉即可
成品图
