清炒娃娃菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
再勤快的主妇，难免会有失手的时候，忘记买菜、调味料，只有打扫冰箱或库存，先对付一顿再去采购。清炒娃娃菜也属于这种类型，8过装盘后的效果倒是没有预料到。
清炒娃娃菜营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒娃娃菜的食材2人份
- 娃娃菜2棵
- 花椒1个
- 红椒1个
- 花生油30克
- 食盐1茶匙
- 粉皮1张
- 大葱适量
清炒娃娃菜的做法
1
准备蔬菜
2
一张粉皮掰碎，泡清水里
3
蔬菜用清水浸泡十分钟，清洗干净
4
娃娃菜和青红椒全部切丝
5
泡好的粉皮入热水里煮软，已经浸泡过的粉皮易煮，捞出待用
6
炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味
7
放入娃娃菜翻炒
8
放入青红椒丝翻炒
9
炒至蔬菜软榻，先放少许的盐，用于杀出菜里的水分
10
放入粉皮
11
翻炒均匀后，最后放适量的盐调味，即可起锅
成品图
清炒娃娃菜的烹饪技巧
粉皮需要先泡水，泡软后比较容易煮