韭菜鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
美好的一天从早餐开始，今天要和大家分享的这个早餐，一把韭菜，两个鸡蛋，不用揉面，简单的一搅一拌，上锅煎一煎，五分钟不到就可以上桌，非常的快手，隔两天我家就会做一次。
韭菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜鸡蛋饼的食材2人份
- 韭菜100克
- 鸡蛋2个
- 面粉35克
- 食用油适量
- 盐适量
韭菜鸡蛋饼的做法
1
食材：韭菜，鸡蛋，面粉，食用油，盐。 买回来的韭菜挑去黄叶，用淡盐水浸泡5分钟，洗干净后切碎备用
2
把切好的韭菜放入大碗里，敲入两个鸡蛋，面粉
3
加入适量的盐，调成面糊
4
热锅下油，用勺子舀一勺面糊放入锅里，形成一个饼，看各自的锅的大小来加入，小火慢煎，也可以直接铺满锅，煎成一个大饼，煎好之后再切小块
5
小火煎两分钟左右翻面煎另一面，两面都煎到浅黄色，会更香，关火起锅
成品图
韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
全程小火煎，不然外面容易烧焦，里面还不熟