蔓越莓饼干
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
这是我第一次的烘焙作品
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 37.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 黄油75克
- 低筋面粉115克
- 糖粉60克
- 鸡蛋15毫升
- 蔓越莓干35克
蔓越莓饼干的做法
1
用电子秤称好所有材料，黄油放在室温中软化至用手指可轻易按扁，蔓越莓切碎
2
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，再加入鸡蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉用翻拌方法搅拌均匀，最后加入蔓越莓干搅拌均匀
3
整成长方体，用保鲜膜包着放入冰箱冷冻一小时
4
切成片均匀摆在放有油纸的烤盘上
5
预热烤箱170度，烘烤20分钟至表面上色即可
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
烤好是软的，待冷却后会变硬点的