香葱煎饼
- 煎
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
越来越爱面食，越来越爱烙饼，老公是北方人，喜欢吃面食，我在面食的研究上没少下功夫。这个香葱煎饼的做法非常简单，我是根据做花卷的方式演化而来的。简单、好做，好吃。厚薄自己撑控。外外酥内软、层次分明，比外面卖的都好吃！来试试哦！
香葱煎饼营养建议
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含糖量 47.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱煎饼的食材2人份
- 面粉300克
- 水（热水）120克
- 水（冷）100克
- 香葱适量
- 食用油适量
- 白胡椒粉适量
- 食盐适量
香葱煎饼的做法
1
将称好的面粉放在干净的盆内，加入120毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状，再加入100毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰30分钟
2
松驰面团的同时，将香葱清洗干净，切成小段，面团松驰好之后，擀成长方形，刷掉表面的面粉，均匀的刷上一层食用油、撤上白胡椒粉、食盐、香葱
3
将面团卷成圆柱形。黏紧
4
用刮刀切割成小份
5
取一个面团，擀成长方形，喜欢吃软一点的就擀厚一点，喜欢吃脆的就擀薄一点，两种我都做了，各有千秋，都好吃！
6
热锅下油，开小火，煎至一面稍定型后就翻面，来回翻煎，直到两面金黄出锅
成品图
