双味南瓜饼
- 蒸
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
软糯Q弹的南瓜饼，紫薯和南瓜双味双色，引人食欲。
双味南瓜饼营养建议
-
含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
双味南瓜饼的食材2人份
- 南瓜适量
- 紫薯适量
- 糯米粉适量
- 炼奶少许
双味南瓜饼的做法
1
紫薯去皮后蒸熟，取一部分加入炼奶做馅儿，另一部分用作和糯米粉用
2
加入炼奶调匀
3
把紫薯馅儿揉成小团
4
南瓜同紫薯一样，蒸熟粘成泥后一部分加入炼奶一部分作和糯米粉
5
紫薯和南瓜一样蒸熟后稍微放凉即可趁热与糯米粉和成团
6
取一小块南瓜糯米团按扁后包入一团紫薯馅儿
7
取一小块紫薯糯米团按扁后包入一团南瓜泥馅儿
8
依次包好后整形放在蒸盘上
9
用牙签在糯米团上分别印出几道痕
10
压出形状后锅中烧开水，把蒸盘放入，大火蒸8分钟即可
11
软糯香甜的双味南瓜饼就做好了，可以插上小葱做梗点缀或者利用其他食材做出形状即可
成品图
双味南瓜饼的烹饪技巧
用牙签印几道痕作南瓜形状时可印深一些，这样蒸出来的南瓜外形酷似。和糯米粉时的温度要温热的即可迅速把糯米粉和成团，没有称量因为加粉全凭手感，能把糯米粉和成团不开裂说明水份刚好