木瓜奶冻
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
木瓜是我们生活中常见的美容保健水果，木瓜中含有较高的维生素A和维生素E，经常吃木瓜可以为我们人体补充维生素，除了补充维生素，木瓜的营养价值也是非常丰富的。这道木瓜奶冻既漂亮又好吃。
木瓜奶冻营养建议
-
含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
木瓜奶冻的食材2人份
- 木瓜1个
- 牛奶1盒
- 吉利丁2片
- 白糖1勺
木瓜奶冻的做法
1
木瓜洗净从一边切开
2
用长勺子挖掉种子，内壁尽量挖的光滑一点
3
吉利丁片用冰水泡软后挤掉水分
4
牛奶倒入奶锅小火加热
5
加热一勺白糖搅拌至融化
6
牛奶加热至锅边稍微有小泡关火，加热吉利丁片搅拌至融化
7
将牛奶晾凉，倒入木瓜中
8
盖上盖子。包上保鲜袋放入冰箱冷藏3小时以上至牛奶凝固后取出切块
成品图
木瓜奶冻的烹饪技巧
木瓜选择熟一点的味道更好吃。木瓜挖种子时将内壁挖的光滑一点成品更漂亮一些