绿豆月饼
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
时不时的做点月饼来吃，喜欢绿豆馅料的就把绿豆打成泥，多做些放入冰箱冷冻起，想吃时就取来做起。甜甜的香香的好吃。
绿豆月饼营养建议
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含糖量 49.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆月饼的食材2人份
- 绿豆泥300克
- 面粉200克
- 转化糖浆150克
- 枧水2克
- 奶粉50克
- 油1勺
绿豆月饼的做法
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备好食材
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面粉奶粉放入碗里
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转化糖浆倒入盆里加枧水拌匀
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加点油
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拌匀
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然后把调好糖浆汁倒入面粉里陆续将面粉和成面团
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和好的面团放入保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时
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这时把绿豆泥揉成小圆
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取出冷藏好的面团
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切小节
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擀成饼
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放入一个绿豆泥
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然后慢慢的往上包收好虎口朝下
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在放入月饼模具里
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压出一个月饼
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然后依次做完
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烤箱预热5分钟 上下火180度
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先烤5分钟定型后等凉了耍一层蛋液 在放入烤箱10分钟就可以了烤箱根据自己的情况观察
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烤好后放入保鲜盒里回油2天就可以吃了
成品图
绿豆月饼的烹饪技巧
烤月饼是先烤5分钟定型后在刷一层薄薄的蛋液颜色更好看。烤是上下火180度15分钟基本就可以了。这个要观察一下烤箱的温度，每人的烤箱性能不同