果汁面包
- 烤
- 果味
- <30分钟
- 新手尝试
这个面包是用果汁汽水代替了纯净水制作的一款果味面包。这个方法挺好，举一反三，可以按照自己的喜欢，用各种口味的果汁，制作出不同口味的面包。值得一试。
果汁面包营养建议
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含糖量 46.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
果汁面包的食材2人份
- 面粉400克
- 果汁170克
- 玉米油50克
- 白糖40克
- 酵母粉1克
果汁面包的做法
1
主辅料： 面粉、果汁
2
面包桶先放入果汁、玉米油、白糖
3
再放入面粉，最后放入酵母粉。放入面包机，启动和面程序
4
和面30分钟、把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
5
发酵至2倍大以上
6
把面团取出揉匀排气
7
均匀的分成小面剂
8
把小面剂整理成型即成面包生坯
9
把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
10
发酵至2倍大以上
11
烤箱200度。中下层烤制20分钟即可
12
取出烤盘，晾凉即可食用
成品图
果汁面包的烹饪技巧
因为果汁有甜味，白糖的用量可以稍稍少一些。
烤箱的温度和烤制时间仅供参考。