早餐卷饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
早餐我喜欢中西餐隔天搭配，西餐是我们家人都爱的餐类，中餐就比较头疼，今天的这个卷饼成功的秘诀是皮薄馅香，配上一碗米粥，一碟小菜，不爱中餐的你也会胃口大开。
早餐卷饼营养建议
-
含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
早餐卷饼的食材2人份
- 饼：面粉200克
- 水120克
- 精盐少许
- 卷菜：鸡蛋2个
- 火腿100克
- 土豆丝100克
- 胡萝卜丝50克
- 盐少许
- 糖少许
- 花椒粉少许
- 油适量
早餐卷饼的做法
1
将卷饼材料放入面包机拌成光滑面团即可，也可以手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟
2
将揉好的面团分成软干份，取出一块搓圆
3
擀成大薄片
4
不粘锅抹少许油，放入饼皮，小火烙熟，中间需翻面
5
所有配菜切丝
6
锅内加适量油烧热，放入打散的鸡蛋，差不多凝固了就加入其他配菜，加调料，翻炒2分钟出锅备用
7
卷饼上铺上菜
8
卷起装盘
成品图
早餐卷饼的烹饪技巧
饼皮尽量薄些，否则不好吃
配菜灵活变化，也可以抹些酱
饼的水量可以调整，面团要不软不硬