油菜炒豆腐
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
最近儿子特别喜欢吃油豆腐，我觉得油豆腐和油菜是绝好的搭配，今天尝试了一下，味道确实不错。豆腐的口感加入了油菜的清淡，是一道家常的下饭菜。
油菜炒豆腐营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
油菜炒豆腐的食材2人份
- 油豆腐300克
- 油菜150克
- 猪肉20克
- 玉米油20克
- 盐3克
- 葱一根
油菜炒豆腐的做法
1
豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块
2
油菜洗净切成块
3
猪肉切成小片，用淀粉挂浆
4
热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒
5
放入葱花、生抽、蚝油
6
放入豆腐
7
加入适量的盐
8
放入油菜梗部分
9
放入油菜叶，翻炒均匀，加入味精就好了
成品图
油菜炒豆腐的烹饪技巧
豆腐切成大块煎，再改刀切成小块这样容易入味