橙香戚风纸杯蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
自制的软软糯糯的橙香戚风蛋糕
橙香戚风纸杯蛋糕营养建议
-
含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
橙香戚风纸杯蛋糕的食材2人份
- 蛋糕粉80克
- 鸡蛋5个
- 橙1个
- 植物油50克
- 白砂糖80克
- 炼乳2勺
- 泡打粉3克
橙香戚风纸杯蛋糕的做法
1
把所有的材料准备齐全
2
把橙子清洗干净，然后用刨碎器把橙子皮刨成细碎，然后把橙子榨成汁
3
把植物油倒入碗中，然后倒入炸好的橙汁，搅拌均匀
4
把蛋糕粉和泡打粉筛入其中，搅拌至没有颗粒为止
5
把蛋黄和蛋白分离，把蛋黄倒入面糊浆中，搅匀
6
把香橙碎，三分之一的白糖，两勺炼乳放进面粉糊中
7
打发蛋白，分三次加入剩下的白砂糖
8
把三分之一的蛋白倒入面粉糊中，拌匀，然后再把拌匀的面粉糊倒入剩余的蛋白中
9
然后把做好的面粉糊倒入纸杯中，最后放入事先预热好的烤箱中，用160度烤制30分钟
成品图
橙香戚风纸杯蛋糕的烹饪技巧
根据自己的烤箱来设定时间，可以先设定20分钟，然后查看是否全部烤熟，如果一下子设置时间过长容易把表面烤糊，我就多烤了5分钟，表面颜色就有些深了