豆沙花形面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
第一次做花形面包，做得不太好，面团有点软，烤出来的面包花纹不太清晰。
豆沙花形面包营养建议
-
含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙花形面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 酵母(干)3克
- 鸡蛋1个
- 水105克
- 细砂糖30克
- 奶粉10克
- 精盐1克
- 黄油30克
- 红豆沙适量
- 黑芝麻1小勺
豆沙花形面包的做法
1
将所有面团主料混合揉至面团扩展程度，再加入软化的黄油揉至出薄，用保鲜膜盖上放温暖处发酵
2
发至比原来的2倍大
3
然后取出面团压扁排气，再分成大小均匀的小面团，盖保鲜膜松弛20分钟
4
准备好红豆沙馅
5
取一个小面团擀成片，再放上红豆沙馅
6
然后包起来，收口向下
7
再压扁擀成小圆
8
用刮刀对角切四刀
9
再对角切四刀，成八份
10
全部做好后，放温暖处发酵至原来两倍大
11
刷上鸡蛋液，在面包中间撒上黑芝麻
12
烤箱预热180度，放中层烤15-20分钟
成品图
豆沙花形面包的烹饪技巧
烤箱的温度要根据自己家的来调节。