炒饼
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
夜市摊上的最爱 ，自己在家做营养又好吃
炒饼营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炒饼的食材2人份
- 饼丝300
- 胡萝卜一个
- 圆白菜半个
- 豆芽2块的
- 青长椒1个
- 红长椒1个
- 洋葱半个
炒饼的做法
1
胡萝卜洋葱青红椒切丝，蒜切片备用
2
鸡蛋里放盐鸡精，锅内放油先炒好
3
另起锅依次放入蒜洋葱青红椒翻炒均匀
4
放入圆白菜，胡萝卜翻炒均匀
5
放入豆芽翻炒均匀
6
加入盐 鸡精 生抽 老抽 孜然 翻炒均匀
7
菜里有汤汁，等汤汁收的差不多放入鸡蛋
8
放入饼丝 盖上盖子闷20秒
9
翻炒均匀 加点葱花点缀出锅
成品图
炒饼的烹饪技巧
一定要汤汁收差不多干再放饼 不然饼的口感不好 会粘！