素菜小炒
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
素菜得特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾
素菜小炒营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素菜小炒的食材2人份
- 木耳(水发)150克
- 胡萝卜1段
- 柿子椒1个
- 蒜苔1把
- 植物油2汤匙
- 葱10克
- 食盐2克
- 姜10克
- 蚝油1汤匙
- 水淀粉适量
素菜小炒的做法
1
食材备齐洗净
2
青椒掰成块，木耳撕成小朵
3
蒜苔切寸段，胡萝卜切菱形片
4
锅加油烧热，下入葱姜爆香
5
在下入青椒，胡萝卜，蒜苔，木耳翻炒均匀
6
至青菜的颜色变深，放入蚝油翻炒均匀
7
尝一下咸淡，在加入盐，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装盘
成品图
素菜小炒的烹饪技巧
蚝油是咸的盐要少放