适合新手的椰蓉面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
这样做面包，即使是新手也能成功，没有复杂的花样，超级简单
适合新手的椰蓉面包营养建议
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含糖量 26.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
适合新手的椰蓉面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 椰蓉50克
- 酵母粉2克
- 清水100克
- 奶粉5克
- 白糖30克
- 盐2克
- 鸡蛋1个
- 黄油40克
- 牛奶15克
- 玉米油（抹桌用）适量
适合新手的椰蓉面包的做法
1
50克面粉加入1克酵母，50克清水，拌好后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2小时至有蜂窝孔
2
150克面粉，奶粉，20克白糖，盐，1克酵母，50克清水和第一步发酵好的面团，鸡蛋打散，加入10克蛋液
3
我没有面包机，用的是电动打蛋器的揉面工具做的，揉了10分钟左右，加入20克黄油，继续揉15到20分钟
4
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大
5
期间可以准备馅料，20克黄油，10克白糖，15克蛋液和牛奶隔水加热至黄油融化
6
加入椰蓉拌匀备用
7
桌上抹一层油，发酵好的面团排气后分成两份，取其中一份放入模具中，用手按扁，铺满模具底部
8
倒入椰蓉馅，铺平
9
在铺上一层面，盖上保鲜膜放在温暖的地方二次发酵，发酵至1.5倍后刷上剩余的蛋液，入预热170度烤箱中烤30分钟即可
成品图
