鲜虾手擀面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
冬天的青菜特好吃，打过霜的青菜更加甜，用青菜做的面条还带有一点点甜滋滋，加了虾的面条特别鲜美，一个人的晚餐也同样美味。
鲜虾手擀面营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜虾手擀面的食材2人份
- 面粉200克
- 猪油1勺
- 盐适量
- 虾3个
- 青菜3颗
鲜虾手擀面的做法
1
面粉里放入水
2
揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，静止半小时
3
锅中放入适量水，盐煮开
4
面团擀至成牛舌形
5
放在案板上切成条
6
水煮开之后放入青菜
7
放入一勺猪油，盖上锅盖
8
等煮开后，放入切好的面条。煮3-4分钟即可
9
锅中放入少许油，放入虾煎两分钟左右
10
放入少许生抽即可，煎好的虾放入已经盛好的面条上即可
成品图
鲜虾手擀面的烹饪技巧
面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲