芒果糯米糍
- 蒸
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
芒果季又来了，大街小巷，摆放着好多芒果摊，露一手吧--芒果糯米糍，原材料简单，易操作，好吃又不粘牙。
芒果糯米糍营养建议
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含糖量 21.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果糯米糍的食材2人份
- 芒果1个
- 糯米粉120克
- 玉米淀粉30克
- 纯牛奶200克
- 椰蓉50克
- 玉米油15克
- 绵白糖40克
芒果糯米糍的做法
1
准备原材料，芒果切大块
2
糯米粉、玉米淀粉、白糖混和均匀
3
加入200g牛奶
4
搅打充分至无颗粒
5
加入玉米油15g
6
搅打至看不到玉米油
7
搅打充分的液体倒入陶瓷器皿，上锅蒸15分钟
8
出锅，搅拌一下
9
换嚣皿，冰箱冷藏
10
冷藏至室温拿出
11
椰蓉芒果块准备好
12
取出40g糯米揉光滑包入芒果块
13
包紧，揉圆
14
粘上椰蓉，依次包好其它
成品图
芒果糯米糍的烹饪技巧
建议用陶瓷器皿蒸糯米，受热均匀;大家可以提前称量好原材料，我是本着节水省事的原则，边称边准备;蒸制时间，大家自己酌情增减