五香烧饼
- 烤
- 五香味
- <15分钟
- 初中水平
外酥里嫩的口感！脆脆的外皮包裹着咸香口味！
五香烧饼营养建议
-
含糖量 35.98克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
五香烧饼的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母粉适量
- 蜂蜜两勺
- 水220毫升
- 五香粉一小勺
- 十三香一小勺
- 胡椒粉一小勺
- 油两勺
- 干面粉一勺
- 盐适量
- 芝麻适量
五香烧饼的做法
1
和好的面团发酵好备用
2
五香粉、盐、油、十三香胡椒粉、干面粉调成糊状
3
醒好的面团分成小块.拿出一部分揪下两个小块！在面窝里刷一些油酥在依次放小面团捏口备用
4
捏好如图
5
按压擀成圆形上面刷层蜂蜜水！
6
撒上一层芝麻在烤箱内二次醒发20分钟
7
醒好后预热烤箱！200中层上下火烤15分钟！（时间热度还是要根据自己烤箱脾气）
8
脆脆的外皮好香啊
成品图
五香烧饼的烹饪技巧
油酥要稍微咸一点口感好！和面团还是按自己平时来软硬适中就行