湖南小炒肉
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
很家常，很美味，很下饭的一道菜。
湖南小炒肉营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
湖南小炒肉的食材2人份
- 五花肉200克
- 红椒1个
- 尖椒1个
- 豆瓣酱1汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1/2茶匙
- 蒜2瓣
- 姜1块
- 香醋1小勺
- 植物油15毫升
湖南小炒肉的做法
1
材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁
2
锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末
3
调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒
4
炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅
成品图
湖南小炒肉的烹饪技巧
因为上火，不太能吃辣，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒