米兰饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
也许，每个人都想拥有一双美丽的翅膀，小的时候我们想拥有小鸟那样的翅膀，去挣脱父母的关怀、唠叨声和老师那烦人的作业，还有那好似千斤重的书包，我们要在蓝天中飞翔，可以随心所欲的玩耍，没有烦恼，没有忧虑，而长大了我们又渴望拥有一双“追梦”的翅膀，带着我们的梦努力飞到那追寻的地方。把这款带有翅膀的饼干送给大家，让它实现你心中的梦想。
米兰饼干营养建议
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含糖量 31.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
米兰饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 低筋面粉160克
- 糖粉60克
- 鸡蛋1个（50克）
- 牛奶20克
- 盐1克
米兰饼干的做法
1
1准备好所用材料
2
2 黄油提前软化好，放到打蛋盆里，用电动打蛋器低速打软
3
3低速打软后再加入细砂糖或者糖粉打匀
4
4鸡蛋打散分次加入，每次加完蛋液都要用电动打蛋器打均匀，再加入下一次的蛋液
5
5再加入牛奶后低速打均匀
6
6筛入低粉和盐
7
7用刮刀拌均匀
8
8装入裱花袋
9
9在烤盘里挤成长小条即可
10
10放入预热好的烤箱，上下150度13分钟，饼干微微发黄即可
11
11出炉后放晾
12
12巧克力隔温水溶化，再装入裱花袋剪小口
13
13用一张油纸提前画好蝴蝶形状，把油纸反过来按照图案描绘
14
14待巧克力凝固，取一片饼干，把巧克力挤在饼干背面，放上两边的翅膀，再用一片饼干合起来即可
成品图
米兰饼干的烹饪技巧
1黄油一定要软化到位，才能做好饼干，不然在制作饼干时很难打发，也会在加入鸡蛋时打发造成油水分离。\n2饼干挤入模具时挤得大小均匀，这样上色才能一致。\n3温度和时间仅供参考，具体按自己烤箱温度调整