奶油菠菜西式蛋饼
- 煎
- 奶香味
- <10分钟
- 初中水平
最近悉尼的天气甚好，微微的清风拂面而过，温度也是刚刚好。是的，今天在睡梦中又被昨天早餐吃的豌豆奶酪Omelette谗醒，真是有多念念不忘。 想想也是，10分钟就能轻松上桌的营养美味早餐，谁人不爱呢？！难怪它是法国人的早餐头盘。今天不如就吃个奶油菠菜蘑菇Omelette，回归我一贯挚爱的奶香味。
奶油菠菜西式蛋饼营养建议
-
含糖量 4.2克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
奶油菠菜西式蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 菠菜30克
- 口蘑50克
- 橄榄油10毫升
- 胡椒5克
- 蒜 1头
- 奶油60毫升
- 黄油 30毫升
- 山羊奶酪5克
奶油菠菜西式蛋饼的做法
1
在煎锅中倒入橄榄油预热，将大蒜切碎与蘑菇一同倒入油锅中，中高火煎大约4分钟，直到蘑菇开始变软，加入菠菜继续煎1分钟左右。散上胡椒和奶油，起锅装盘备用
2
在另一个碗中，将鸡蛋打碎和奶油搅拌均匀至光滑。在一个中型平底煎锅中加入黄油，待黄油软化，倒入鸡蛋汁。中火加热，待鸡蛋汁凝固不再流动时，可将蛋饼移至盘中
3
铺上煎好的奶油蘑菇菠菜和山羊奶酪，将Omelette折叠一下
成品图
