苦瓜山楂卷
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
苦瓜富含维C，又能健脾开胃，似乎还有减肥功效。但家里小帅哥怕吃苦，一直拒绝吃苦瓜。终于一个偶然的机会，发现了这道简单好做又能淡化其苦味的小菜。
苦瓜山楂卷营养建议
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含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苦瓜山楂卷的食材2人份
- 苦瓜1根
- 金糕适量
- 糖桂花适量
- 蜂蜜少许
苦瓜山楂卷的做法
1
苦瓜洗净切成薄片，放入凉水中浸泡20分钟左右
2
将泡好的苦瓜捞出，放入开水中焯熟后捞出控干
3
待苦瓜晾凉后，将山楂卷逐个放入苦瓜芯中，全部做好后放入盘中
4
取适量糖桂花和蜂蜜混匀后，淋在苦瓜上即可食用
成品图
苦瓜山楂卷的烹饪技巧
山楂卷要按苦瓜的厚度和芯的大小加工一下，这样视觉上才能更美观，增添食欲