猪骨浓汤涮火锅
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- 家常味
- <数小时
- 初级入门
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。冬天是个吃火锅的季节，一家人围在一起吃上一顿热乎乎的火锅，那真是非常幸福的一件事 以前买的火锅底料煮出来的火锅特别咸，这次我用了骨头汤加一块浓汤宝就能煮出一锅浓郁的鲜汤，味道真是鲜美无比啊
猪骨浓汤涮火锅营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪骨浓汤涮火锅的食材2人份
- 浓汤宝1块
- 肉丸250克
- 蟹柳250克
- 羊肉片500克
- 金针菇250克
- 蘑菇250克
- 生菜500克
- 火锅蘸料适量
猪骨浓汤涮火锅的做法
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准备浓汤宝
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肉丸提前拿出来稍微解冻
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蟹肉棒拿出来剥掉外层的塑料膜
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这是直接买的切片小肥羊
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小蘑菇和金针菇用开水烫过一遍，洗干净
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生菜泡盐水15分钟后洗干净
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在骨汤里加入一块浓汤宝，搅拌均匀
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然后加入肉丸、蟹肉棒、小蘑菇和金针菇，浮起5分钟左右就可以吃了
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趁锅开的时候，可以涮羊肉，羊肉吃多少，涮多少
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吃到最后，可以放点生菜进去涮，解腻，去油
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用浓汤宝煮的锅底，汤非常的鲜美好喝
成品图
猪骨浓汤涮火锅的烹饪技巧
食材根据自己的喜好准备；煮至汤汁渐少，可以再添加水，并加入1小盒浓汤宝，保持味道浓香；浓汤宝一小盒一般用3碗清水就好