天津玉米面豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
天津人做豆沙包有用小麦粉作皮，也有用玉米面作皮，算是粗粮细作吧。很不错的营养美味早餐。
天津玉米面豆沙包营养建议
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含糖量 45.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
天津玉米面豆沙包的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)200克
- 豆沙200克
- 小麦粉 50克
- 酵母粉2克
天津玉米面豆沙包的做法
1
玉米面用温水搅拌后，加小麦粉
2
用稀释后的酵母粉和成面团，静置30分钟
3
将面团做成大小均匀的面剂
4
将面剂按薄
5
添加豆沙馅
6
用面皮将豆沙馅包严
7
团圆后入蒸锅蒸，开锅后蒸15分钟即可
成品图
天津玉米面豆沙包的烹饪技巧
和面时加少许酵母粉，豆沙包的口感更好，放凉后面皮不硬
加少许小麦粉可以防止豆沙包凉后开裂