焦糖咖啡
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
焦糖口味的咖啡，做法简单又快速。
焦糖咖啡营养建议
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含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焦糖咖啡的食材2人份
- 细砂糖100克
- 水50克
- 苏打粉5克
- 咖啡粉8克
- 牛奶适量
- 冰块适量
- 饮用水适量
焦糖咖啡的做法
1
准备食材
2
提前铺好油纸备用
3
细砂糖、水倒入不粘锅中
4
小火加热
5
一直到有点焦黄色，关火
6
加入小苏打快速搅拌均匀
7
焦糖倒入油纸上，隔着油纸用擀面杖敲碎
8
萃取咖啡粉
9
浓缩液更好喝
10
取出冰块，准备一个喜欢的杯子
11
冰块、牛奶
12
焦糖饼干
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咖啡液即可，喝之前搅拌均匀
成品图
焦糖咖啡的烹饪技巧
煮焦糖的时候一定是小火慢慢加热，不要着急
冰块和咖啡液的用量根据自己喜欢调整
做好的焦糖一次是用不完的，密封保存即可