海盐芝士奶盖奶茶
- 煮
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
说起来奶盖也算是这两年甜品店很火的搭配了。本来我个人的口味是不太喜欢奶盖的，但是某次在某茶喝过那个咸奶盖觉得超级好喝，入坑了哈。每次去都会点上一杯厚厚的奶盖的奶茶哈。后来群里有大神分享了奶盖的制作方式，发现其实也很简单，赶紧自己做起来哈！
海盐芝士奶盖奶茶营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海盐芝士奶盖奶茶的食材2人份
- 红茶粉20克
- 热水500克
- 黑白淡奶150克
- 金砂糖20克
- 奶酪40克
- 淡奶油120克
- 糖20克
- 海盐一小撮
海盐芝士奶盖奶茶的做法
1
红茶加热水，倒入锅内煮三分钟，再焖十分钟
2
煮好的红茶，过滤出茶汤
3
碗里放入黄砂糖，加入淡奶油搅拌均匀
4
再冲入红茶汤，搅拌均匀
5
芝士加入细砂糖，搅拌到顺滑
6
再加入淡奶油和海盐，搅打到奶昔状
7
然后把奶盖铺在奶茶上即可
8
厚厚的芝士奶盖就来了···
成品图
海盐芝士奶盖奶茶的烹饪技巧
芝士先搅拌到顺滑
海盐一定要用海盐，不然口感会比较咸
红茶我用的是锡兰红茶