烩南瓜
- 烩
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
南瓜性温，具有预防高血压、防癌、养肝健肾、促进消化之功效，肥胖者和中老年人尤其适合。
烩南瓜营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烩南瓜的食材2人份
- 南瓜400克
- 色拉油1汤勺
- 盐适量
- 蚝油适量
- 蒜片适量
- 葱节适量
- 水适量
- 白胡椒粉少许
烩南瓜的做法
1
南瓜削皮洗净切片备用，再切一些蒜片和葱节
2
锅中油热后将蒜片爆香
3
加入南瓜炒片刻加水，水没过南瓜，盖上锅盖焖至南瓜软烂
4
加盐和蚝油调味，撒上葱节和白胡椒粉即可
成品图
烩南瓜的烹饪技巧
一般人皆可食用，但患有黄疸者应少食用南瓜