胡萝卜汁红糖发糕（一次发酵）
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
制作发糕很简单，不用揉面，不用整形，用筷子把食材搅匀，发酵，蒸制即可，省时省力。本款胡萝卜汁红糖发糕，松软香甜，营养美味。 使用9寸方形模具一个。
胡萝卜汁红糖发糕（一次发酵）营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜汁红糖发糕（一次发酵）的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)500克
- 胡萝卜汁400克
- 酵母(干)5克
- 红糖70克
- 黑芝麻1把
胡萝卜汁红糖发糕（一次发酵）的做法
1
将面粉、胡萝卜汁、酵母、红糖混合成浓稠、顺滑的面糊
2
将面糊倒入不粘模具里，稍抹平表面，盖上保鲜膜发酵至二倍大，表面撒上黑芝麻
3
冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟，关火3-5分钟后开盖，取出
4
脱模，切块
5
松软香甜，不黏牙
成品图
胡萝卜汁红糖发糕（一次发酵）的烹饪技巧
做发糕的面糊不能太稀，否则口感发黏，没有弹性
胡萝卜汁已含甜味，糖的用量根据个人喜爱增减