酸梅汤
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
春节大家吃高热量食品多了，不免肠胃滋腻不适、上火，或者酒喝多了；做点酸梅汤喝喝还是很惬意的，此汤味道酸性甜可口，且清热消火、美容养颜的同时还可减脂、助消化、解酒。
酸梅汤营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸梅汤的食材2人份
- 乌梅3颗
- 山楂8克
- 玫瑰花3朵
- 甘草适量
- 冰糖70克
- 水1000毫升
酸梅汤的做法
1
乌梅、山楂干、玫瑰花、甘草浸泡15分钟，准备好70克冰糖
2
将乌梅、山楂干、玫瑰花、甘草放入锅内加入1000毫升清水
3
大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火
4
晾凉后捞出料渣倒入杯子即可饮用，冰镇后口味更佳
成品图
酸梅汤的烹饪技巧
冰糖加入量可根据各人口味增减，甘草不可多放，不然发苦