孔雀开屏鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
外表好看，小朋友和大人都喜欢
孔雀开屏鱼营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
孔雀开屏鱼的食材2人份
- 鲳鱼1条
- 蒸鱼豉油适量
- 姜一块
- 香菜几根
- 葱几根
- 盐少许
- 料酒少许
- 油适量
- 红绿辣椒各一根
孔雀开屏鱼的做法
1
准备好所需材料
2
鱼去头去尾
3
切成约1cm的条，注意不要切断
4
盘子摆好葱和姜
5
把鱼摆好到盘子里，撒少许料酒，抹少许盐
6
倒入一些蒸鱼豉油
7
腌制20分钟
8
腌制的过程中切好红绿辣椒圈，做装饰用，香菜切段，葱切丝
9
锅内倒入水，水开后鱼放入锅中蒸
10
上锅蒸7分钟，关火焖两分钟
11
出锅
12
摆上辣椒圈，放入香菜葱段
13
锅内烧少许油
14
在倒入一些蒸鱼豉油到鱼上，更入味
15
油烧热后均匀浇到香菜和鱼上面即可
16
完成了
成品图
