素拌银芽三丝
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
简单易做，且能清脂通便有助于瘦身，是追求完美的美眉不要错过的小菜哟。春日有助瘦身的清脂小菜---素拌银芽三丝。
素拌银芽三丝营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
素拌银芽三丝的食材2人份
- 千张100克
- 韭菜100克
- 黄豆芽100克
- 蒜泥1/2汤匙
- 橄榄油1茶匙
- 胡椒粉1/2茶匙
- 剁椒1汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 植物油少量
素拌银芽三丝的做法
1
准备好原材料
2
烧锅开水，加入适量的盐和少量植物油，下入千张丝
3
水再次开后下入黄豆芽
4
等下一次水开后再加入韭菜段
5
下入韭菜变色后立刻捞出，趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油
6
再加入蒜泥搅拌均匀
7
将一部分盛入小盘中
8
剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀，这样两种口味的素拌银芽三丝就完成了
成品图
素拌银芽三丝的烹饪技巧
焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴植物油，注意青菜下入顺序，根据成熟时间长短决定下入顺序，因此我们先放入千张丝、再豆芽，最后是韭菜，韭菜一烫就需要将捞出
沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味；最后将一部分盛出，再加入点剁椒调味，这样可以按个人喜欢各取所需啦