草莓味奶冻
- 其它工艺
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
天气还热，孩子喜欢吃凉凉的果冻，今天就做了草莓味的，里面加入了草莓味巧克力，奶冻吃着有草莓香味，甜甜的好吃呢。
草莓味奶冻营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
草莓味奶冻的食材2人份
- 纯牛奶250毫升
- 草莓味巧克力50克
- 白砂糖40克
- 吉利丁片10克
- 淀粉10克
草莓味奶冻的做法
1
吉利丁片提前用冷水泡软
2
锅中加入纯牛奶
3
加入40克白砂糖
4
加入十克淀粉
5
加入50克草莓味巧克力
6
把锅放到灶上加热，勺子不停地搅拌，直至锅中液体沸腾
7
锅中奶液放到温热后，把吉利丁片倒入锅中搅拌融化
8
奶液倒入碗中放常温后，入冰箱冷藏五个小时以上
9
在冰箱拿出后，在上层再撒一层巧克力碎。法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料
成品图
草莓味奶冻的烹饪技巧
做好的奶液放入冰箱要冷藏5个小时以上才能凝固好吃，想要奶冻口感比较弹，可以多加5克吉利丁片