水晶肉皮冻
- 砂锅
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
喜欢肉皮冻QQ的感觉！
水晶肉皮冻营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水晶肉皮冻的食材2人份
- 猪皮50克
- 盐适量
- 清水适量
- 鸡蛋半个
- 胡萝卜两片
- 紫甘蓝一片
- 木耳一朵
水晶肉皮冻的做法
1
猪皮洗净
2
用开水煮开了，捞出
3
把猪皮上的肥肉刮干净，要刮的一点肥肉也没有
4
切成丝
5
用温水多清洗几遍
6
放入砂锅加适量的水、盐烧开，开后用小火慢慢炖十五分钟
7
把所有食材切丝，黑木耳用开水汆过切丝备用
8
煮好了的肉皮放入容器里等到凉到体温差不多的时候放入所有切好的丝，放入冰箱一个晚上，早上从容器里倒出就成了漂亮的肉皮冻了哦
9
透明的哦
10
漂亮吧
11
感觉来试试吧
成品图
水晶肉皮冻的烹饪技巧
天冷的时候就不用放冰箱哦。肉皮上的肥肉一定要弄干净；切好丝的肉皮一定要用温水多清洗几遍，这样才能保证肉皮冻透明