番茄牛肉鱼儿面
- 汆
- 茄汁味
- 新手尝试
番茄牛肉鱼儿面营养建议
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含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄牛肉鱼儿面的食材2人份
- 西红柿2个
- 牛肉300g
- 面粉250g
- 鸡蛋1个
- 橄榄油适量
- 黄酒适量
- 食盐适量
- 番茄酱适量
番茄牛肉鱼儿面的做法
1
面粉中加入蛋黄及适量清水
2
揉至光滑，饧发一小时。再揉一会儿，饧发约半小时
3
牛肉洗净切丝，沥干，拌生粉黄酒
4
加蛋清，腌制约十分钟
5
起油锅，拌炒牛肉丝
6
加入番茄酱
7
加入番茄，拌炒，加水炖汤，调味
8
另起一锅，水烧开，下鱼儿面。（揉好的面团用剪刀剪小条儿即可），煮透
9
加入番茄牛肉汤，煮开即可