牛奶冻
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
看到朋友发的牛奶瀑布，好像不错，就做一个试试，适合夏天
牛奶冻营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛奶冻的食材2人份
- 牛奶200毫升
- 木薯淀粉12克
- 白糖10克
- 红糖姜适量
- 水适量
牛奶冻的做法
1
牛奶，砂糖，木薯淀粉搅拌均匀，开火慢煮
2
煮大概3-4分钟左右，看到黏稠就可以了，中间一定要不停搅拌以防粘锅
3
煮好的牛奶放凉放冰箱冰镇1个小时左右
4
加水，适量红糖，烧开，装起备用
5
为了更快有冰镇效果，我加了冰
成品图
牛奶冻的烹饪技巧
煮红糖的时候少放点水，多加点冰，凉得快，如果不赶时间，也可以放够水煮好红糖再放冰箱