西瓜布丁
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
没有西瓜的夏天是不完整的夏天！ 健康零添加，小盆友都喜欢！
西瓜布丁营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西瓜布丁的食材2人份
- 西瓜1/8个
- 水80克
- 鱼胶粉8克
- 白砂糖25克
西瓜布丁的做法
1
西瓜去籽切块
2
放入饮用水、白砂糖搅打成西瓜汁
3
西瓜汁过筛去掉泡沫
4
鱼胶粉加入少许水搅成糊状
5
西瓜汁加热（不需要加热到沸腾），关火倒入鱼胶粉搅拌至完全融化
6
倒入布丁杯，冷却后放入冰箱冷藏3小时凝固即可
成品图
西瓜布丁的烹饪技巧
鱼胶粉遇到过高的温度不易凝结，所以西瓜汁不需要加热至沸腾