芋圆烤奶碎碎冰
- 其它工艺
- 其它口味
- <10分钟
- 初中水平
芋圆来源于台湾的传统甜品，含有芋头，地瓜，抹茶，山药，芝麻等不同的风味，冷热皆可食用，我们今天食用的这款三色大芋圆，口感Q弹软糯，不添加任何的香精防腐剂，还原出红薯，紫薯，芋头等最基础的风味，它还保留了原本的植物纤维，使我们每一口都可以吃到颗粒感，给我们更加真实，更亲近自然的感受
芋圆烤奶碎碎冰营养建议
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含糖量 28.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋圆烤奶碎碎冰的食材2人份
- 烤奶奶底100毫升
- 烤奶糖浆45克
- 大芋圆60克
- 仙草冻100克
- 碎碎冰250克
- 红豆20克
芋圆烤奶碎碎冰的做法
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往雪克杯或者量杯中加入烤奶奶底
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加入风味独特的烤奶糖浆，
3
搅拌均匀
4
往出品碗中加入我们的碎碎冰
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压平压实
6
往碎碎冰上均匀的倒上我们的烤奶
7
倒入我们事先准备好的仙草冻
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加上我们的大芋圆
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最后加上我们么的红豆
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可见大颗粒的芋圆
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作品完成啦
成品图
芋圆烤奶碎碎冰的烹饪技巧
要注意的是，由于门店实际出品的容量是不一样的， 所以大家对烤奶糖浆的配比要自己适当调整配比。 想要了解更多专业的茶饮内容知识，关注我们