红糖芝麻烧饼
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
北方人就爱吃面食，除了馒头面条之外还有各种烧饼，烧饼的种类很多，看着烧饼铺的各种烧饼我有的都叫不上名来。烧饼除了吃早点外，有的烧饼我还把它当做一道零食，我说的这烧饼就是红糖芝麻酱烧饼，泡一壶茶吃上一个烧饼也是一种闲情逸致，这种烧饼是北方人喜欢的一道面食，别看它是用红糖芝麻酱做的，但形状也不一样，有做成一个个螺丝转形状的，上面粘一层白砂糖，还有一种做成一排排的粘连在一起的，我今天做的就是这种，从小就喜欢吃，外皮带有焦香味，咬一口又甜又棉软，我们小时候早上吃2个红糖芝麻酱烧饼又好吃又解饱还有营养，那时红糖芝麻酱烧饼比普通油酥烧饼要贵，早上能吃2个这烧饼就很满足，而且一上午上课都不觉得饿。
红糖芝麻烧饼营养建议
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含糖量 51.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖芝麻烧饼的食材2人份
- 中裕多用途麦芯粉500克
- 酵母(干)3克
- 芝麻少许
- 红糖少许
- 白糖少许
红糖芝麻烧饼的做法
1
发好的面，放少许碱面揉匀擀开
2
均匀抹少许熟油
3
撒少许干面粉
4
卷起来
5
大小均匀切段。
6
用手按压成片，中间略厚
7
红糖，白糖，少许白面拌匀。小碗放一点纯净水备用
8
包好糖馅，收紧口，正面沾水，沾芝麻
9
包好喽
10
擀圆，用保鲜膜盖好，静至十分钟略微醒发
11
平底锅放油，煎至金黄，香喷喷的芝麻烧饼出炉喽……
成品图
红糖芝麻烧饼的烹饪技巧
中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现