乳酪巧克力杯子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
Cupcake 是这个世界上最最治愈的甜点之一啦，而乳酪＋巧克力的叠加，更是让人感受这个世界的满满善意！
乳酪巧克力杯子蛋糕营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
乳酪巧克力杯子蛋糕的食材2人份
- 金龙鱼蛋糕用小麦粉45克
- 可可粉15G
- 牛奶50G
- 色拉油40G
- 全蛋1个
- 鸡蛋黄3个
- 鸡蛋清3个
- 细砂糖40G
- 奶油芝士200G
- 淡奶油400G
- 细砂糖40G
乳酪巧克力杯子蛋糕的做法
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1。所有原料准备好
2
2。低粉和可可粉一起过筛，牛奶和色拉油一起煮开以后倒入粉中，拌匀
3
3。加入全蛋和蛋黄，拌匀
4
4。细砂糖加入蛋白，打发至干性发泡
5
5。先把三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀，再与剩下的蛋白切拌均匀，注意不要消泡
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6。混合好的面糊装入裱花袋，挤到纸杯中约6分满，放到170度预热好的烤箱中层，20分钟出炉，放到冷却
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7。乳酪奶油的原料放到杯子里面，用手持搅拌棒搅拌到刚刚凝固就可以使用了
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8。用大号圆嘴将乳酪奶油挤到蛋糕顶上即可！
成品图
