白菜叶烧豆腐
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
白菜的吃法简单多样，一般白菜叶适合烧、炖、煲汤；如果炒、熘，选择白菜帮更好一些。听起来这种方法有点麻烦，其实如果习惯了，也就是简单的分割一下，分开烹制就可以了。
白菜叶烧豆腐营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜叶烧豆腐的食材2人份
- 白菜500克
- 冻豆腐300克
- 油1汤匙
- 盐6克
- 葱适量
白菜叶烧豆腐的做法
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主辅料： 冻豆腐、白菜叶
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把白菜洗净，取白菜叶，掰成大块
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热油，炒香葱花
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放入白菜叶翻炒
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翻炒时用中火就可以，避免把白菜叶炒焦
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炒至白菜叶脱水塌秧
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放入冻豆腐，加少许水
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烧开后，加盐调味
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烧制2分钟，至白菜叶软烂即可关火
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出锅装盘，即可上桌食用
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成品图
白菜叶烧豆腐的烹饪技巧
这道菜肴用的是冻豆腐，用鲜豆腐也可以
为了保证菜肴的色泽，最好不要加生抽酱油